Hafta Sonu Kahvaltı Kızartma

Hafta Sonu Kahvaltı Kızartma

Bugün kızarma var menümüzde. Hobi Bahçemizden topladığımız patlıcan, domates. kapya biber, beyaz ve siyah kabak, patates (patates bahçemizin değil ama seneye yetiştirmeyi düşünüyorum) ile hazırladım.

Bence derin kızgın yağda olmalı. Sağlıklı olsun diye fırında yağsız yapılanı sevemedik bir türlü. Ara sıra böyle kaçamaklar olmalı çok da takılmamak gerekir.

Hobi bahçemde topladığım sebzelerimi kızarttıktan sonra domates, kapya biber ve sarımsaktan sos yapıp üzerine dökünce nefis bir yemek oldu, oğullarım da bayılarak yedi. Sebzeyi başka türlü yediremiyorum zaten.

Afiyetler olsun, sağlık sıhhat olsun.