Salatalık Tohumu Nasıl Alınır

Salatalık Tohumu Nasıl Alınır

Tohumluk olarak ayrılan doğal olduğunu bildiğimiz ekili salatalıkların toplanması biraz geciktirilir, salatalıkların sararması ve irileşmesi beklenir sağlıklı, hastalık taşımayan ve izole bitkilerden seçilir. İlk olgunlaşan salatalıklardan alınan tohumların erken salatalık verdiği bilinmektedir. Bu bitki üzerindeki türünü iyi temsil eden salatalık koparılmaz ve iyice olgunlaşmaya bırakılır.  Tohumluk bırakılan salatalık haricindeki diğer salatalıklar bitkiden toplanabilir. Tohumluk bırakılan salatalık iyice büyüyüp olgunlaşana kadar beklenir. Rengi sararır, bitkinin kurumaya başlaması ile birlikte tohumluk olarak bırakılan salatalıktan tohum alma işlemi için kopartılır.

 Salatalık Tohumu Nasıl Alınır

Tohum alma özelliklerini taşıyan salatalığımızı kopardık.

Salatalık tohumu nasıl alınır?

Öncelikle tohum alacağımız yer, kullanacağımız gereçleri ve ellerimizi iyice temizleyerek salatalık tohumu nasıl alınır işlemine başlıyoruz.

Tohum alacağımız salatalığı videoda görüldüğü gibi boyuna kesiyoruz.

Salatalığımızı ikiye ayırdık

Bir kaşık yardımı ile tohumlarımızı su dolu bardağa alıyoruz.

Uç kısımlardaki zayıf tohumları almıyoruz.

Şişkin kısımdaki olgun tohumları almaya özen gösteriyoruz.

Tohumlarımıza zarar vermeden çıkartıyoruz bardağa.

Bardağa çıkarttığımız tohumları karıştırıyoruz. Ağzı kapalı bir kapta çalkalama da yapabiliriz.

İçinde su olan bardağa çıkarttığımız salatalık tohumlarını iki gün bekletiyoruz.

İki Gün Sonra

Bu bekleme sürecinin sonunda sağlıklı tohumlar bardağın dibine suyun içine çökecek zarı ve içi boş olan tohumlar suyun üzerine çıkacaktır.

Altta kalan tohumları alarak tekrar yıkayıp bir bez ya da temiz bir naylon üzerine sererek gölgede kurumalarını bekliyoruz. Arada bir karıştırarak daha iyi kurumasını sağlıyor hem de kontrol ederek küflenmelerini önlemiş oluyoruz.

Kuruyan salatalık tohumlarımızı paketler haline getirilerek paketlerin ağzı kapatıp ve üzerine ne tohumu olduğunu ve tarihini yazıyoruz. Elde ettiğimiz tohumların bir sonra ki ekim sezonuna sağlıklı bir şekilde çıkması için muhafazası önemli. Bunun için serin kuru karanlık bir yer seçilip, zaman zaman kontrol ederek, küflenme varsa küflü kısımlar diğerlerinden ayırıp dikimde kullanmak üzere saklıyoruz.

Kendinize ait tadı, kokusu, kalitesi değişmeyen tohumlar üreterek sağlıklı bir nesil yetişmesine katkınız olması dileğiyle

Salatalık Tohumu Nasıl Alınır videomuzdan sonra Tohum Nasıl Alınır videomuzdan domates ve biber tohum almayı da izleyebilirsiniz.

Salatalık Tohumu

Ekimi, Yetiştirilmesi ve Verimliliği Artırma Yöntemleri

Salatalık tohumu, Cucumis sativus bitkisinin yetiştirilmesi için kullanılan tohumdur ve ülkemizde de oldukça popüler bir sebze olan salatalığın üretiminde önemli bir rol oynar. Salatalık, serinletici ve hafif bir sebze olarak mutfaklarımızda vazgeçilmezdir. Taze tüketimden turşu yapımına kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Salatalık tohumunu seçerken, doğru ekim ve yetiştirme yöntemleri uygulandığında, yüksek verimli ve kaliteli ürünler elde edilebilir. Bu makalede, salatalık tohumu seçimi, ekim teknikleri, yetiştirme süreçleri ve verimliliği artırma yöntemleri hakkında kapsamlı bilgi verilecektir.

1. Salatalık Tohumu Seçimi

Salatalık tohumu seçimi, başarılı bir hasadın ilk ve en önemli adımıdır. Doğru tohum seçimi, hastalıklara dayanıklılık, hızlı çimlenme ve yüksek verimlilik gibi faktörlerde önemli rol oynar. Piyasada birçok salatalık tohumu çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan bazıları açık tozlanma ile üretilirken, bazıları hibrit (F1) tohumlardır.

• Açık tozlanma ile üretilen tohumlar, doğal yollarla tozlanan bitkilerden elde edilir. Bu tür tohumlar genellikle geleneksel çiftçilik yöntemleriyle yetiştirilir ve gelecek yıllarda yeniden kullanılmak üzere tohum alınabilir.
• Hibrit tohumlar ise genetik olarak farklı iki salatalık çeşidinin çaprazlanmasıyla elde edilir. Hibrit tohumlar, hastalıklara karşı daha dirençli ve yüksek verimli olabilir, ancak bu tohumlardan elde edilen ürünlerden tohum alınması tavsiye edilmez, çünkü hibrit tohumlar genetik çeşitlilik gösterdiği için bir sonraki nesilde aynı özellikleri taşımayabilir.

Tohum seçerken, bölgenin iklim koşullarına uygun olan salatalık çeşidini tercih etmek de önemlidir. Sıcak ve nemli bölgelerde yetişen çeşitler ile daha serin iklimlerde yetişen çeşitler farklılık gösterebilir.

2. Salatalık Tohumu Ekimi

Salatalık tohumunun ekimi, genellikle ilkbahar aylarında başlar. Salatalık, sıcak havayı seven bir bitki olduğundan, don tehlikesinin ortadan kalktığı dönemlerde ekim yapılmalıdır. Tohumların doğrudan toprağa ekimi veya fide şeklinde yetiştirilmesi mümkündür.

• Doğrudan ekim: Salatalık tohumları, doğrudan bahçeye veya tarlaya ekilebilir. Ekim derinliği genellikle 1-2 cm arasında olmalıdır. Tohumlar, toprağın sıcak olduğu dönemlerde hızlıca çimlenir.
• Fide ile ekim: Eğer erken hasat hedefleniyorsa, salatalık tohumları seralarda veya evde fideler olarak yetiştirilebilir. Tohumlar küçük saksılara ekilir ve fide boyuna ulaştığında bahçeye aktarılır.

Ekim sırasında toprağın sıcaklığı en az 15-20°C olmalıdır. Salatalık tohumları genellikle iyi drene edilen, humus bakımından zengin ve hafif asidik toprakları tercih eder. Ayrıca toprağın nemli olması, çimlenme hızını artırır.

3. Salatalık Yetiştirme Süreci

Salatalık bitkisi, doğru koşullar sağlandığında hızlı büyüyen ve verimli bir bitkidir. Tohumların çimlenmesinden itibaren düzenli bakım ve sulama, ürünün kalitesini doğrudan etkiler. Salatalık, bol suya ihtiyaç duyan bir bitki olduğundan, özellikle sıcak yaz aylarında düzenli sulanması gerekir.

• Güneş ışığı: Salatalık bitkisi, tam güneş ışığı alan yerlerde en iyi şekilde gelişir. Gölgelik veya az ışık alan bölgelerde yetiştirilen salatalıklar, yeterli büyümeyi sağlayamaz.
• Toprak bakımı: Toprağın sürekli nemli kalması önemlidir, ancak suyun birikmemesine dikkat edilmelidir. Toprağın su tutma kapasitesini artırmak için organik malçlama yapılabilir. Ayrıca salatalık bitkisine düzenli olarak organik gübre takviyesi yapılması önerilir.
• Destekleme: Salatalık bitkisi, sarmaşık özelliği taşıdığı için desteğe ihtiyaç duyabilir. Bahçelerde yetiştirilen salatalık bitkileri, çubuklar veya tel örgüler yardımıyla desteklenerek dik büyümesi sağlanabilir. Bu yöntem, ürünlerin toprağa temas etmesini önleyerek hastalık riskini azaltır.

4. Salatalıkta Hastalık ve Zararlılarla Mücadele

Salatalık bitkisi, bazı hastalık ve zararlılara karşı duyarlıdır. Bu nedenle, bitkinin sağlıklı bir şekilde büyüyebilmesi için erken önlemler almak önemlidir. En sık karşılaşılan hastalıklar ve zararlılar şunlardır:

• Mildiyö ve külleme: Bu mantar hastalıkları, yapraklarda beyaz veya gri lekelerin oluşmasına neden olabilir. Bitkinin hava akışının iyi olduğu alanlarda yetiştirilmesi ve aşırı nemin önlenmesi, bu hastalıklarla mücadelede etkili yöntemlerdir.
• Salatalık böceği ve yaprak bitleri: Zararlılar, bitkinin yapraklarına ve meyvelerine zarar verebilir. Zararlılarla mücadelede organik böcek ilaçları kullanılabilir veya doğal yırtıcı böceklerin teşvik edilmesi önerilir.

5. Salatalık Hasadı ve Verimliliği Artırma Yöntemleri

Salatalık, ekimden itibaren 50-70 gün sonra hasat edilebilir. Hasat zamanı geldiğinde salatalıklar düzenli olarak toplanmalıdır. Toplanmayan salatalıklar, bitkinin yeni meyve vermesini engelleyebilir ve verimliliği düşürebilir.

• Hasat zamanlaması: Salatalıklar, meyve büyüklüğüne bağlı olarak olgunlaştığında toplanmalıdır. Taze tüketim için yetiştirilen salatalıklar, genellikle 10-15 cm uzunluğa ulaştığında toplanır. Turşuluk salatalıklar ise daha küçükken hasat edilir.
• Verimliliği artırma: Salatalık bitkisinin verimliliğini artırmak için düzenli sulama, gübreleme ve hasat önemlidir. Bitkinin yeni çiçekler açması ve daha fazla meyve vermesi için eski meyvelerin toplanması gereklidir. Ayrıca, büyüme döneminde bitkiye dengeli bir besin programı uygulanması da ürün kalitesini artırır.

Salatalık tohumu, doğru ekim ve yetiştirme teknikleriyle yüksek verim sağlayan bir sebze türüdür. Tohum seçimi, ekim zamanı, toprak bakımı ve zararlılarla mücadele, sağlıklı ve bol verimli bir salatalık hasadı için kritik öneme sahiptir. Salatalık yetiştiriciliğinde doğal ve organik yöntemlere yönelmek, hem çevre dostu bir üretim sağlar hem de daha lezzetli ve sağlıklı ürünler elde edilmesine katkı sağlar.

Salatalık hakkında bilgiye buradan ulaşabilirsiniz