Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır
Organik ve ilaçsız yetiştirilmiş elmalar kullanmaya çalışarak evde elma sirkesi nasıl yapılır.
-Elmalarımızı mümkünse organik bahçemizden topluyoruz. Bu mümkün değil ise mevsiminde ve pazarlarda fiyatı ucuzladığında alarak evde elma sirkemizi kendimiz yapıyoruz.
-Topladığımız elmalarımızı güzelce yıkıyoruz. Yıkadığımız elmalarımızı küçük küçük doğrayıp çekirdekli kısımlarını çıkartıyoruz.
-Önceden temizlenmiş ve içi kurutulmuş büyük boy cam bir kavanoza küçük küçük doğradığımızı elma dilimlerimizi yerleştiriyoruz.
-Kavanozumuzdaki elma dilimlerinin üzerine üst kısmında bir parça boşluk kalıncaya kadar içme suyu ekliyoruz.
Malzemeler
- 1 çay bardağı nohut
- 1 çay bardağı bulgur
- 2 yemek kaşığı kadar kıvamlı bir bal
Kavanozumuza hepsini katıp tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
-Kavanozun üzerini hava alacak şekilde bir bezle kapatıp iple ya da lastikle bağlıyoruz.
Ne Kadar beklemeliyiz
-Güneş görmeyen ve karanlık bir ortamda yaklaşık 1,5 ay kadar beklemeye bırakıyoruz. İlk zamanlarda gün aşırı, daha sonraki günlerde haftada bir kez tahta bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Elmalar dibe çökene kadar karıştırma işlemine bu aralıklarla devam ediyoruz.
-Zaman içinde elma dilimlerinin kavanozun üst kısmına çıktığını dilimlerinin çürümeye başladığını, çevrede sirke sineklerinin oluştuğunu ve sirke koktuğunu görülecektir.
-Tüm bu belirtileri görünce sirkeyi süzüp elma posalarını atıyoruz.
-Süzdüğümüz sirkeyi yeniden cam kavanoza alıp biraz daha bal ve tuz ekledikten sonra karıştırıp kapağı kapalı olarak serin bir yerde saklamaya bırakıyoruz.
-Sirke kavanozu üzerinde sirke anası denilen beyaz şeffaf bir yuvarlak oluşmaya başlayıp keskin bir koku geldiği zaman sirkeniz kullanıma hazır demektir. Sirke anasını içerisinden tahta bir kaşık yardımıyla çıkarıp sirkemizi süzerek kullanmaya Mutfakta başlayabiliriz.
Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır Püf Noktası Nedir?
Evde elma sirkesi nasıl yapılır önce püf noktasını öğrenerek başlayalım. Elmaları kabuklarını soymadan kullanın. Mayalanma işleminin zamanından önce oluşmasını engellemek için kullandığınız elmalar berelenmemiş ve sulu olmasına dikkat edin. Kavanoza koyduğunuz elma dilimleri, kavanozun yarısını doldurmalı.
Mayalanma sürecinde doğru sıcaklık ve ortamda bozulmadan uzun süre bekletilen sirke, bir o kadar keskin ve etkili olur. Hazır durumda olan ev yapımı elma sirkesi üzerinde oluşan sirke anasını alıp bir sonraki sirke yapımında maya olarak kullanabilirsiniz. Hazır olan sirkeyi, tülbentten süzdükten sonra afiyetle kullanabilirsiniz
Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir
Bizleri enfeksiyonlara karşı korur ve bakterileri yok eder
Kan şekerini düzenler, şeker hastalığı ile savaşır
Tokluk hissi verir, kilo verdirmede yardımcı olu
Sivilceleri yok eder, akne oluşumunu engeller, cilt için doğal bir kozmetiktir Cilt bakımında doğal yolları tercih edenler için oldukça popüler bir cilt bakım ürünüdür
Kalp rahatsızlıkları için riski azaltır
Kansere karşı olumlu etki oluşturur
Migrene ve baş ağrısına iyi gelir
Ev temizliğinde doğal ürünler kullanmak isteyenler sirke tercih ediyor.
Nerelerde Kullanılır
Yemeklerde, salata soslarında ve gıdaların saklanmasında koruyucu madde olarak kullanılır. Doğru şekilde tüketildiğinde oldukça faydalı olmasına rağmen çok fazla sirke tüketilmesi istenmeyen etkilere neden olabilir. İçeriğinde çok fazla asit bulunması nedeniyle seyreltilmeden doğrudan içilmesi önerilmez. Sirke iyi bir dezenfektan. Yüzey temizliğinde beyaz sirke kullanılabilir. Ev hanımları da çok iyi bilir. Kıvırcık yeşil soğan maydanoz gibi yeşilliklerin bol su ile yıkandıktan sonra belli oranda karıştırılmış beyaz sirkeli suda bekletilmesi gerçekten gözle görülmeyen zararlıların yok edilmesi için başarılı ve kullanılabilen bir yöntem.
Zayıflatır mı
Kilo vermenize ve göbek yağlarınızı azaltmanıza yardımcı olur. Bilimsel çalışmalar kilo vermeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Tokluk hissini arttırabildiği, daha az kalori almaya ve kilo vermeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Örneğin, insanlar yüksek karbonhidratlı bir yemekle birlikte sirke alırlarsa, doluluk hissi artar ve günün geri kalanında 200-275 daha az kalori tüketirler.
Kilolu 175 kişi üzerinde yapılan bilimsel bir çalışmada, 3 ay süre ile düzenli olarak günlük bir yemek kaşığı tüketiminin kilo kaybına yol açtığı gösterilmiştir. Ancak tek başına elma sirkesi ile zayıflamaya kalkışmak sağlıklı olmayabilir. Unutmayın ki tüm diyetler, ayrıca yaşam tarzı değişikliği gerektirir. Bu nedenle doktora danışarak kullanmakta fayda vardır.
Zayıflamaya olumlu etkisi olduğu kanıtlanmıştır.
Elma Sirkesi Kaç Kalori
100 gramlık elma sirkesi 22 kcal kaloridir.
Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır yazımızdan sonra Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır ve Erik suyu nasıl yapılır yazımızı okuyabilir ve videosunu izleyebilirsiniz.
Yoruma kapalı.