Tarhana Çorbası Tarifi

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi

Sütlü tarhana çorbası tarifi içinizi ısıtacak hafif lezzetli bir çorba tarifi. Tam ölçüsü ve püf noktaları ile nefis bir çorba yapmaya ne dersiniz? Bu çorba hem midenizi hem de kalbinizi fazlasıyla ısıtacak.

Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana

Çorbamızın yapımında adından da anlaşılacağı üzere süt kullanıyoruz. Tarhanayı süt ile ıslatıp tarhananın sıvı hale dönüşmesini sağlıyoruz. Bu işlem de tarhananın pişerken topaklanmasını önlüyor.

Bu çorbanın yapımında 2 su bardağı soğuk süt 6 su bardağı soğuk su kullandık. Bardak ölçüsü 250 ml. Bu ölçü ile akışkan kıvamlı bir çorba yapabilirsiniz. 1-2 saat beklediğinde kıvamı daha da oturuyor. Siz çorbanızı hemen yapıp içecekseniz ve daha koyu kıvamlı seviyorsanız 250 ml’lik su bardağı ile 5 su bardağı su kullanabilirsiniz. çorbanızı içerken süt tadını fazlasıyla hissedeceğinizi söyleyebiliriz ama bu rahatsız edici bir tat değil aksine bu çorbanın ekşiliğini alarak hafif bir lezzete dönüşmesini sağlıyor. Sütü çok seven bebekler ve çocuklar bu çorbaya bayılacak. Besleyici özelliği de çok fazla. Ve bu çorbanın olmazsa olmazı bol nane kurusu. İçine ekleyeceğiniz karabiber de sütün tadını ve kokusunu yumuşatacak olan baharat.

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı un tarhanası
  • 500 ml soğuk süt (2 su bardağı)
  • 1500 ml su (6 su bardağı)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Süt ile tarhanayı bir kapta birleştirin ve kaşıkla karıştırın.

Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana Çorbası Tarifi

1500 ml soğuk su hazırlayın (6 su bardağı ediyor, bardak ölçüsü 250 ml)

Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyun.

Yağ ısınınca biber salçasını ekleyin ve salçayı 1 dakika kadar kısık ateşte kavurun.

Süt ile incelttiğimiz tarhanayı ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Ardından hemen 6 su bardağı su ekleyin ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın.

Kaynayınca tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.

Nane ile servis edin.

Afiyet Olsun.

Tarhana Çorbası Tarifi
Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi

Sütlü Tarhana Çorbası Kaç Kalori

100 gramlık bir porsiyon sütlü tarhana çorbası 120 kcal kaloridir.

Yaprak Sarması Tarifimizi ve  Domates Çorbasının Tarifimizi de okuyabilir videosunu izleyebilirsiniz.



1 yorum
  1. […] Un Tarhana Çorbası Tarifine buradan ulaşabilirsiniz. […]

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.